カカオの含有率が高い濃厚なチョコレートのような印象をベースに、アフターに酸味を感じるようにブレンド。 苦味やコクのある珈琲がお好みの方にも、華やかな酸味を楽しんで頂きたいと思い作りました。 【レシピ】 お豆:20g お湯:120cc お湯の温度:85度 蒸らし:40cc 20秒 抽出時間3:00 ※ご要望頂ければ、粉におひきします。 粉の場合は、若干粗挽きにしております。 こちらもご要望頂ければ調整致します。

生産地:ブラジル　ドルチェチョコラータ 精製 :ドナチュラル 特徴:しっかりした甘味と口当たり フレーバー:レーズン、ナッツ、アーモンド 焙煎度合い:★ ★ ★ ☆ ☆ 日本人が、珈琲といえばこういう味！ というような世代問わず飲みやすいバランスです。 チョコレートとの相性抜群です。 お試し頂きやすいように100gでご用意。 プロフィールのリンクよりご購入頂けます。 ★☆☆☆☆ 浅煎り ★★☆☆☆ 中煎り ★★★☆☆ 中深煎り ★★★★☆ 深煎り ★★★★★ 極深煎り ■こんな時に… 朝一スッキリした時や、チョコレートなど濃厚な甘みのあるスウィーツと相性が良いです。 ■ 香りや味の印象 一口めから雑味が少なく、スッと飲める口当たりです。程よい苦味が徐々に甘みに変わります。舌触りはとろみがあり。フレイバーはレーズンのような印象。全体的に輪郭がハッキリした中深煎りコーヒーです。 ※ご要望頂ければ、粉におひきします。 粉の場合は、若干粗挽きにしております。 こちらもご要望頂ければ調整致します。

肌寒い山頂で飲みたい珈琲です。 深みとコクがありながらも極力フレーバーを残してあります。ビターなチョコレートのような苦味のち徐々に甘みにかわる余韻の長い珈琲です。 【レシピ】 お豆:20g お湯:150cc お湯の温度:85度 蒸らし:40cc 30秒 抽出時間3:00 ※ご要望頂ければ、粉におひきします。 粉の場合は、若干粗挽きにしております。 こちらもご要望頂ければ調整致します。

今年度は輸入価格の高騰により、こちらの商品は在庫限りになります。 ■こんな時に… 気分転換したい時や新しいインスピレーションが欲しい時におすすめ。食べ合わせはベリー系やブランデーを使ったスウィーツと合います。 ■香りや味の印象 美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。 このコーヒーは、プーアル茶の製法からもヒントを得て、完成した「二次発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。 この工程により、個性的な珈琲に仕上がってます。 芳醇なワインのような複雑かつ奥深い風味。ベリー系の軽い酸味と苦味が先に来て、余韻は少なめ。飲み終わりは、烏龍茶のようにサッパリした印象。中浅煎り。アイスにしても美味しいです。 ※ご要望頂ければ、粉におひきします。 粉の場合は、若干粗挽きにしております。 こちらもご要望頂ければ調整致します。

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